Tekirdağ’da aflatoksinli Antep fıstığı imha edildi…

Tekirdağ’ın Ergene ilçesinde 2 ton aflatoksinli Antep fıstığı imha edildi. Ürünlerin baklava için kullanıldığı belirtildi.

İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nün açıklamasına göre jandarma ilçede durdurulan bir minibüste gıda güvenliği kurallarına uygun olmayan şartlarda taşınan Antep fıstığı buldu.

Etiket, fatura ve irsaliyesi bulunmayan, sağlıksız olduğu değerlendirilen toplam 2 ton baklava yapımında kullanılan kabuksuz kıyılmış Antep fıstığına el konuldu. ‘Türk Gıda Kodeksi Bulaşanlar Yönetmeliği’ne uygun olmadığı belirlenen ürünler, imha edildi.

DHA’nın haberine göre fıstıkta aflatoksin B1 tespit edildi. Ürün sahibine 250 bin lira ceza kesildi.

İlçe tarım müdürü Mustafa Süleymanoğlu şöyle konuştu:

“Yapılan analiz sonucunda içinde aflatoksin dediğimiz kanserojen madde çıkmış bulunmaktadır.

Birden fazla paketten alınan numune ve şahit numunesi hep birlikte laboratuvara gönderildi ve bunun sonucunda bütünü temsil ettiğinden dolayı tamamı bizim için güvenilir olmayan gıda olarak tescillendi.”

Aflatoksinlerin zararları

Tarım ve Orman Bakanlığı sitesinde şu tanım yer alıyor: “Aflatoksinler, kuvvetli zehir ve kanserojen maddelerdir. En zehir etkili olanı hem kanser hem de gen yapısını değiştirebilen Aflatoksin B1’dir.”

Bakanlık sitesinden ayrıca, ‘tüketicilerin korunması için ithalat, ihracat ve rutin kontroller esnasında numuneler alındığını ve bakanlığa bağlı laboratuvarlarda analiz edildiğini’ belirtiyor: “Zararlı olabilecek miktarda aflatoksin içeren gıda ve yemler tüketime sunulmaz.”